खाद्य पदार्थों की जांच हेतु प्रभावी अभियान चलाने के दिए गए निर्देश – डॉ आर राजेश कुमार

देहरादून:- स्वास्थ्य मंत्री धन सिंह रावत ने चार धाम यात्रा के दृष्टिगत दिए गए निर्देशों एवं आयुक्त खाद्य संरक्षा औषधि प्रशासन डॉ आर राजेश कुमार द्वारा राज्य में खाद्य पदार्थों की जांच हेतु प्रभावी अभियान चलाने हेतु निर्देश दिए गए हैं।  आयुक्त खाद्य संरक्षा औषधि प्रशासन के अनुपालन में तथा उपायुक्त गढ़वाल मंडल खाद्य सुरक्षा राजेंद्र रावत एवं उपायुक्त मुख्यालय जी सी कंडवाल के निर्देशन में जिला अभिहित खाद्य संरक्षा अधिकारी पी सी जोशी के नेतृत्व में गठित संयुक्त टीम द्वारा खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 विनियम 2011 के प्रावधानों के अनुसार जनपद देहरादून के मसूरी क्षेत्र अंतर्गत डेयरी होटल रिसोर्ट रेस्टोरेंट के किचन एवं स्टोरेज का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य लाइसेंस खाद्य पदार्थों का रखरखाव हाइजीन अवस्था का निरीक्षण किया गया।

मिलावट के संदेह के आधार पर खाद्य विश्लेषक से जांच कराए जाने के लिए खुला दूध का एक नमूना वाहन से तथा दो पनीर खुला एवं सूजी का नमूना होटल पिक्चर पैसे एवं एक नमूना सूजी का आशियाना होटल कैमल बैक रोड से जांच हेतु लिए गए। क्रिकेक बाजार मसूरी से शीतल पेय पदार्थ के 2 नमूने जांच हेतु एकत्र कर जांच हेतु प्रेषित किए गए अभियान में 20 से अधिक प्रतिष्ठानों का आकस्मिक निरीक्षण कर कुल 6 नमूने जांच हेतु लिए गए। राज्य के विभिन्न जनपदों में मिलावटी खाद्य पदार्थों के रोकथाम हेतु संचालित विशेष अभियान के तहत जनपद देहरादून में कुल नमूने संग्रहित कर खाद्य विशेषण साला रुद्रपुर को जांच हेतु प्रेषित किए गए। इस अभियान में दूध एवं दुग्ध उत्पाद मसाले तेल घी आदि के नमूने संग्रहण पर विशेष ध्यान केंद्रित किया गया। अभियान के तीसरे दिन संयुक्त टीम द्वारा देहरादून एवं अन्य स्थानों से मसूरी स्थित होटल डेरियो थोक विक्रेताओं मिष्ठान भंडार आदि के खाद्य लाइसेंस को वैधता फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड भंडारण की स्थिति व हाइजीन मानक भी चेक किए गए।

सभी खाद्य कारोबारियों को खाद्य लाइसेंस धारी आपूर्तिकर्ता से ही खाद्य सामग्री क्रय करने की सख्त हिदायत दी गई। उक्त कार्रवाई अग्रिम कार्यदिवस में भी लगातार जारी रहेगी तथा विशेष निगरानी एवं पर्यवेक्षण की कार्यवाही लगातार जारी रखते हुए कठोरतम कार्रवाई की जानी सुनिश्चित की जाएगी। संपूर्ण कार्रवाई में उपायुक्त खाद्य संरक्षण मुख्यालय जीसी कंडवाल उपायुक्त गढ़वाल मंडल आर एस रावत अभिहित अधिकारी देहरादून पीसी जोशी वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह संजय तिवारी श्रीमती मंजू रावत एवं एफडीए एफडीए विजिलेंस के उप निरीक्षक जगदीश रतूड़ी योगेंद्र नेगी सम्मिलित रहे।