गर्मियों में इस तरीके से बनाकर पिएं दही की लस्सी, स्वाद के साथ सेहत को मिलेगा दोगुना फायदा
कितने लोगों के लिए : 3
सामग्री :
- दही – 1/2 किलो
- चीनी – 1/2 कप
- दूध – 1 कप
- टूटी फ्रूटी – 1 टी स्पून
- मलाई – 2 टी स्पून
- काजू-बादाम – जरूरत के मुताबिक
- आइस क्यूब्स – जरूरत के मुताबिक
विधि :
- दही की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले इसे कुछ देर फ्रिज में ठंडा होमे के लिए रख दें।
- इसके बाद इसे एक बर्तन में निकालकर मथनी की मदद से मथ लें।
- फिर इसमें चीनी डालकर अच्छे से घुल जाने तक मिला लें।
- इसके बाद मथे हुए इस दही में ठंडा दूध डालें और एक बार फिर इसे थोड़ा फेंट लें।
- दही स्मूथ हो जाए, तो लस्सी को सर्विंग गिलास में निकालें और ऊपर से आइस क्यूब्स डालें।
- इसके बाद लस्सी पर ताजा मलाई डालें और फिर बारीक कटे काजू-बादाम और टूटी-फ्रूटी से गार्निश करें।
- बस तैयार है आपकी शानदार लस्सी। ठंडा-ठंडा ही इसका लुत्फ उठाएं।
